Ainda a propósito do affair Pingo Doce, informa-me a TSF que existe uma coisa chamada Observatório dos Mercados Agrícolas. Ao que consta, foi "criado pela Assembleia da Republica", "integra elementos do Governo, de organizações de produtores e sindicatos" e "tem como objetivo dar a conhecer quem ganha mais com a comida que chega ao prato dos portugueses".

A primeira conclusão é fenomenal: "Lucros de grandes superfícies acima dos 50% em alguns alimentos".

Querem um exemplo? Aqui têm: "Este observatório concluiu, por exemplo, que cerca de 80% do preço final da alface fica na distribuição. De acordo com estes dados, um quilograma de alface custa, em média, 0,4 euros à saída do produtor e chega a quase 1,8 euros ao supermercado."

Nem vou perder tempo a fazer contas porque, a ser assim, as margens de lucro - de 50%, 80% ou mais - seriam simplesmente pornográficas.

Acontece que a conta não é tão simples como os especialistas do Observatório parecem julgar.  Vê-se o preço no produtor, vê-se o preço final de venda e faz-se uma conta simples para chegar à margem de lucro? WTF???

Entre a alface que sai da terra e a que é comprada no supermercado não existe nada? É o vazio? Não existe transporte, nem embalagem, nem conservação, nem armazenamento, nem funcionários, nem rendas das lojas, nem gasóleo nem eletricidade? Nada? É só lucro líquido?

Brilliant! Com especialistas destes estamos bem entregues.